English
На главную
 
  На главную  
 
Главная Статьи Что такое артишок?

Что такое артишок?

Издали кажется, что растет татарник, но стоит подойти ближе, притронуться к веточке, как становится ясно — листья нежны, условно бархат. И колючки лишь для вида, они мягкие. Таков артишок.

Как свидетельствуют исторические документы, артишок в Европе знали давно. 

Садоводов древности привлекали красивые с беловатым налетом. Листья растений, и они стали заселять артишоком сады и парки. Позднее обнаружили, что цветочные корзиночки очень внусны. Появились деликатесные блюда на столах богачей.

Через много веков, когда русская знать потянулась к Франции, именитые князья и графы стали выписывать артишок вместе с трюфелями из Парижа. Слава артишока, бешеная цена привлекли московских огородников.

В конце ХVII века они завезли его в Россию.

Но во время сильных морозов многолетнее растение вымерзало, приходилось сажать его каждый год. С севера семена артишока отправили на юг. Попал он в Ботанический сад города нефтяников — Баку и неожиданно прижился‚ приспособился к сухому‚ жаркому климату. В летний зной, когда земля трескалась от жары, превращалась в пепел, артишок «засыпал», зато осенью, зимой и ранней весной блаженствовал.

Здесь, в саду на древнее растение обратил внимание кандидат биологических наук Рагимов и предложил использовать его как декоративное растение.

Но ученый не успокоился на этом. Он открыл совершенно новые качества растения. Оказывается, отдельные сорта артишока — хороший корм для скота. По урожайности артишок сразу же вышел в рекордсмены.

Он дает от 800 до 2000 цейнтнеров зеленой массы с гектара. И еще одно достоинство есть у артишока — уже к концу апреля можно собирать его зелень, тогда как другие корнеплоды только сеют.

А после скашивания, как и люцерна, артишок вновь вырастает. В Азербайджане растет родной брат артишока — кангал‚ семена семена которого содержат много вкусного масла. Семечки артишока такие же по величине, как у кангала.

А масло? Проверка показала — и масло артишока высокого качества. Даже пух, в который укутаны семечни может найти применение.

Ещё интересно почитать

Могут ли растения жить в темноте?
Дерево путешественников
Северное сияние - растение с пушистыми длинными волосками.
Про нервную травку, или кисличка в Подмосковье
Глициния - гигинтская змея из крепкой древесины
 
Фотографии номеров
Карта проезда
Заказать номер
Пляж в Судаке
Гостевая книга
Экскурсии

Популярное

Продажа в Судаке
Цены на экскурсии в Судаке
Новый Свет. Пейзаж и дегустация
Генуэзская крепость - визитная карточка города
Мыс Меганом - загадочное место в Судаке
Кара-Даг - потухший вулкан
Где рядом дельфинарий?
В Судак на велосипеде
Конные прогулки в Крыму
Винный туризм. А Вы попробуйте!
Возможно ли землетрясение в Крыму?
Интересные статьи

Новое

Голицынская тропа в Новом Свете
На даче Волошина в Коктебеле
Ялтинский зоопарк "Сказка"
Вечнозеленое земляничное дерево
Как правильно дегустировать шампанское
О чем рассказал дневник пирата Дампьера
Отдых в Веселом
Ай-Георгий, или где сбываются мечты в Судаке
Сурб-Хач

Новости

    В Судаке открылся Парк динозавров

    С начала мая на радость жителям и отдыхающим у нас в городе работает новый аттракцион, расположенный на бывшей автостоянке ТОК «Судак» возле Холма Славы.

     

     

    Еще чуть-чуть, и впереди - Судак!
    А вот и он, курортный город-сказка,
    Прибрежных скал причудливый пейзаж,
    Окрестных гор пленительные краски,
    И легкий бриз, и с мелкой галькой пляж.


    Мартин Шаккум-первый зампред комитета Госдумы по земельным отношениям и строительству, доктор экономических наук, кандидат психологических наук:
    Крым — это исключительное место с точки зрения лечения и профилактики различных заболеваний и в первую очередь — легочных.
    Раньше люди, которые страдали подобными болезнями, если у них была такая возможность, просто продавали свое жилье в Москве и, выходя на пенсию, переезжали в Крым.
    И Крым давал им жизнь!

     
    Добро пожаловать в Крым! Судак 2019 Отдых в Судаке Пансионат Навигатор Частный сектор Copyright © All Rights Reserved. Карта сайта