English
На главную
 
  На главную  
 
Главная Статьи За десять бобов — кролик, или немного о бобах какао

За десять бобов — кролик, или немного о бобах какао

Испанцы, высадившиеся в Центральной Америке в стране ацтеков, удивлялись на каждом шагу. Впрочем, как и мы. 

Скажем, увидев невзрачные коричневые зерна, напоминающие крупные семена фасоли или бобы, ацтек поспешно поднимал их; словно это была какая-то драгоценность. Позже испанцы узнали, что эти коричневые бобы служили ацтекам монетой.

Их принимали торговцы вместо денег. За десять бобов можно было купить кролика, за сто — раба!

Коричневые бобы были бобами какао. Ацтеки охотно готовили из них напиток и называли его чоколатль — горькая вода. От этого очень древнего названия и происходит всем нам знакомое слово шоколад.

Горькую воду пил только простой люд.

Попробовали ее и испанцы. Но она пришлась им явно не по вкусу.

Готовили напиток довольно необычно: растертые бобы какао с примесью жгучего перца разбавляли горячей водой. И все. Никаких сладостей не добавляли. Не полагалось даже класть душистую ваниль‚ растущую в местных лесах. Ее было запрещено употреблять простому народу

Для императора ацтеков меднолицего Монтесумы какао готовили по особому рецепту. В составе напитка были растертые бобы какао, растертые в тесто— нежные зерна кукурузы и мед из уваренного сладкого сока агавы. И все это было обильно одобрено ароматнейшей ванилью.

Монтесума пил напиток из золотой чаши, а затем небрежно выбрасывал ее в водоем, расположенный перед дворцом. Пораженные испанцы сразу обратили на это внимание. И начали грабеж столицы государства ацтеков именно с этого водоема.

А среди роскошных дорогих вещей Монтесумы испанцы обнаружили огромные запасы сушеных бобов какао. Они лежали в плотно закрывающихся деревянных сосудах. В наше время какао выращивают во многих тропических странах. Деревья эти любят жару, но не выносят солнечных лучей.

Поэтому их выращивают в тени каких-либо рослых деревьев. Маленькие ароматные цветочки какао облепляют ствол и толстые сучья дерева. На каждом дереве их тысячи. Но, конечно, не всякий цветок принесет плод. Вначале плод какао очень маленький, позднее дорастает до размеров дыни.

Когда плоды созревают, из них вылущивают бобы. Затем их сушат и прожаривают. Из порошка этих бобов и готовят шоколад. Какао хорошо себя чувствует в наших широтах. В любой оранжерее посетители с интересом рассматривают зеленого гостя из тропиков, его цветки и диковинные плоды.

Ещё интересно почитать

Могут ли растения жить в темноте?
Альпинарий - декоративная каменистая горка
Как создать укромный уголок для отдыха
Северное сияние - растение с пушистыми длинными волосками.
Про нервную травку, или кисличка в Подмосковье
Глициния - гигинтская змея из крепкой древесины
Цикорий - небесно-голубой цветок.
Соя. Только достоинства
Земляничное дерево (земляничник мелкоплодный) - единственное вечнозеленое широколиственное дерево Южного берега Крыма
Никитский ботанический сад - чудо на берегах Тавриды
 
Фотографии номеров
Карта проезда
Заказать номер
Пляж в Судаке
Гостевая книга
Экскурсии

Популярное

Продажа в Судаке
Цены на экскурсии в Судаке
Новый Свет. Пейзаж и дегустация
Генуэзская крепость - визитная карточка города
Мыс Меганом - загадочное место в Судаке
Кара-Даг - потухший вулкан
Где рядом дельфинарий?
В Судак на велосипеде
Конные прогулки в Крыму
Винный туризм. А Вы попробуйте!
Возможно ли землетрясение в Крыму?
Интересные статьи

Новое

Голицынская тропа в Новом Свете
На даче Волошина в Коктебеле
Ялтинский зоопарк "Сказка"
Вечнозеленое земляничное дерево
Как правильно дегустировать шампанское
О чем рассказал дневник пирата Дампьера
Отдых в Веселом
Ай-Георгий, или где сбываются мечты в Судаке
Сурб-Хач

Новости

    В Судаке открылся Парк динозавров

    С начала мая на радость жителям и отдыхающим у нас в городе работает новый аттракцион, расположенный на бывшей автостоянке ТОК «Судак» возле Холма Славы.

     

     

    Еще чуть-чуть, и впереди - Судак!
    А вот и он, курортный город-сказка,
    Прибрежных скал причудливый пейзаж,
    Окрестных гор пленительные краски,
    И легкий бриз, и с мелкой галькой пляж.


    Мартин Шаккум-первый зампред комитета Госдумы по земельным отношениям и строительству, доктор экономических наук, кандидат психологических наук:
    Крым — это исключительное место с точки зрения лечения и профилактики различных заболеваний и в первую очередь — легочных.
    Раньше люди, которые страдали подобными болезнями, если у них была такая возможность, просто продавали свое жилье в Москве и, выходя на пенсию, переезжали в Крым.
    И Крым давал им жизнь!

     
    Добро пожаловать в Крым! Судак 2019 Отдых в Судаке Пансионат Навигатор Частный сектор Copyright © All Rights Reserved. Карта сайта